而这是蛮荒世界，如果物质追溯到极微小时不是原子、分子的形态，而是另一种形态，莫余接下来要用的方法可能不会起到去除腥膻的作用。

只能希望蛮荒世界的宏观与地球的重合度都足够高，高到物质本质结构不同，部分规律依旧能在宏观世界生效。

“接下来将这些瘦肉在温水中漂洗一会，过十分钟，把它们串起来放到火上烤。”莫余方才煮沸水是为了给水消毒，这步其实有些无关紧要，只是莫余的一记闲招罢了。

氨类物质在水中的溶解度随温度变化非常复杂，具体到某一种氨类物质如氨或者尿素，还能找到趋势，但一“些”氨类物质，莫余只能确定温水溶百氨。

……

谢天谢地，这部分规律在蛮荒世界依旧生效了。

入口的烤羊肉虽说没有孜然，而且因为去掉了脂肪，更没有涂油，咬起来有些干巴，但好歹有了普通肉类的味道，没有方才那么腥膻。

吕奉先和白草试吃了这种工序繁杂的烤肉，并没有像美食文里那样爆衣，或是感叹没了腥膻味的羊肉有多好吃——去掉了脂肪还没涂油，没有调料的烤羊肉，不过就是没滋没味的烤白肉罢了，只不过是能够充饥，嘴里有了肉，还不至于让人惊呼。

莫余将烤羊肉吃在嘴里，也发觉自己失策。没带调料，光把羊肉的腥膻味除了，这有什么用？

食不厌精脍不厌细，有腥膻味的羊肉是过，没有味道的羊肉是不及，过犹不及。

根本没法让吕奉先和白草感受天朝美食数千年积淀下来的快乐嘛！

“你们等着，我明天再来一次，到时候准备取好的羊肉，一份留着脂肪，一份像我这样洗干净放好，我会带好东西来的。”莫余当场溜号，一边是有腥膻味的羊肉，一边是干巴巴的肉干，他才不会吃呢。

这两头羊就让吕奉先和白草为难去吧，希望他们不会浪费食物。

……

莫余点完两只烤羊就跑的举动让人类部落多出了一种叫做夜宵的进餐时间，等莫余第二天带着“秘密武器”来到人类部落，白草看他的目光有些诡异。

“昨天丢下羊就跑是我的错，你们要是吃撑了全都怪我，但今天要是吃撑了，你们可不要怪到我头上。”带来好东西的莫余理直气壮，顶着白草的诡异目光瞪了回去。

“族长他去……”白草开口，还没说完半句话，吕奉先就跑了过来。

“都到了，我昨天要的羊肉准备好了吗？”莫余将手中的一个小包抛来抛去，里头装着的就是他的秘密武器。

“准备好了，是要直接烤还是？”两人看莫余掏出了小包，明白这就是莫余昨天离别时说的好东西。

“串起来烤，我带来的好东西得等到串儿出炉的时候才能用。串的时候把肉片都横着串，就像这样。”莫余演示了一下，将肉块像鸡排一样串起。

等几位处理好肉串，架在火上烤，带脂肪的羊肉串开始渗油，冒出腥膻气，而另一边的肉串则是渐渐干瘪，眼看着又成了肉干。

莫余各拿了一串，将小包里装着的盐粒撒在了肉串上，让白草品尝。

这次终于有反馈了。

带着腥膻味的肉串虽说同样被撒上了盐，但腥膻味太过，盐味根本发挥不出，那串干肉反而和盐粒在口腔混在一起，同时拥有羊肉的口感和盐的鲜味。

鲜字，从鱼羊。若无腥膻味，羊肉本就有鲜味打底，干肉状态难以感知，但撒上盐后，盐为百味先，盐味引动鲜味，这串过了盐的羊肉才算是有了魅力。

如果加上孜然，烤肉时涂油，那么就算不去掉羊肉中的脂肪，烤肉串的味道也不会差到哪去。

……

莫余很矜持，吃了两串尝过味道就算了，不过小包里带来的小二两重的盐却被吕奉先他们用了个精光。